Servilio Verdejo D.O Rueda

Configurar Pack
Tipo: Blanco joven

D.O.: Rueda

Variedad: 100% Verdejo

Rendimiento de viñedo: 4.500 Kg/Ha

Elaboración: Antes del amanecer y que el rocío abrace nuestras uvas, se recoge el fruto en cajas de 12 Kilos, hacemos dos mesas de selección, una en el viñedo, siendo metódicos y seleccionando la uva que solamente, cogeremos en un grado y estructura idóneos, y la segunda en mesas de selección antes de ser despalillado en la bodega.

Los viñedos que dan fruto a nuestro vino Servilio verdejo 100% , tienen una edad que oscila  entre los  25 hasta  los 45 años , con una producción regulada de 4.500 kilos por Ha, y utilizando levaduras autóctonas de nuestra zona. Los viñedos se encuentran en laderas de orientación Sur, cuyo marco principal son las puestas de sol.

Una vez en la bodega, mimamos los granos y solo hacemos  prensados de 5.000 kilos en 5.000 Kilos, obteniendo el mosto yema de primer prensado para nuestro mejor vino Servilio, en el cual con este método, con controles de temperatura y en depósitos de 15.000 kilos, obtenemos  un vino con aromas intensos de fruta, florales y característicos de la mejor uva Verdejo de nuestra zona.

Precio por unidad (IVA inc.)

Unidad: 11,5€

Caja  6uds: 9,28€ /botella

Caja 12uds: 7,52€ / botella