Montery- D.O Ribera del duero de 8,75€ a 5,45€

5,45

Descubre MonteryVino D.O Ribera del duero por menos de 6 €

Tipo: Tinto joven madurado en barrica.

D.O.:  Ribera del Duero

Variedades:  Tempranillo 100%

Rendimiento viñedo: 5.000 1Kg/ha.

Elaboración:  Estrujado parcial de la uva, una vez despalillada. La pasta de vendimia se encuba en depósitos tronco-cónicos de acero inoxidable de 13000 L, donde tiene lugar una maceración pre-fermentativa en frío, durante 7-8 días, consiguiendo una notable extracción del color y de los aromas primarios, propios de la uva. La temperatura de fermentación es controlada a 26-27 °C y la maceración transcurre en aproximadamente 15 días. Al término de la fermentación malo-láctica, el vino evoluciona en una corta crianza de 5 meses en barricas de roble francés y americano. Por último, el vino se somete a una clarificación y filtración, como operaciones previas a su envasado.

 

Precio por unidad (IVA inc.)

Caja  6uds: 8,75€ /botella

Caja 12uds: 5,45€ / botella

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SKU: N/D Categorías: ,

Descripción

Fase Visual: de aspecto limpio y brillante, color rojo picota intenso con irisaciones purpúreas.

Fase olfativa: Se percibe una complejidad aromática profunda, destacan aromas varietares de frutos negros del bosque como las moras y los arándanos, de frutos rojos como grosellas, además de finas notas florales (rosa roja y violeta); todos éstos, junto a los aromas lácteos de la fermentación, aparecen sobre un fondo de vainilla, aromas especiatos (pimienta) y tostados, quedando perfectamente ensamblados.

Fase gustativa: Resulta sabroso y agradable al paladar. Dotado de una buena estructura tánica, se mantienen los aromas en el paso de boca y se percibe la armonía entre la fruta y la madera, para culminar con un final elegante.

Tª de servicio: 16°C

Maridaje: Todo tipo de carnes, arroces y pasta.

Información adicional

Peso1.2 kg
Denominación de Origen

Ribera del Duero

Tipo de vino

Tinto

Tipo de uva

Tempranillo

Unidades

Botella, Caja 6uds, Caja 12uds

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